Archiv der Kategorie: Delfinfleisch

Neu eingetroffen: Großer Tümmler/Delphin, Filetstücke, tiefgefroren

Herbstzeit ist Tümmlerzeit, das wissen Kenner schon lange. Die Premium Delfin Imperial GmbH hat trotz des Verzichts auf den japanischen Markt für Sie wieder Delphin- und Tümmlerfleisch der höchsten Qualitätsklasse im Angebot.

Es handelt sich dabei 100% um Wildfänge aus chilenischen und argentinischen Gewässern, die fangfrisch schon auf den Trawlern unserer Partner eingefroren werden.

1 kg Filet vom Großen Tümmler (Chile)
36,99 Euro

1 kg Filet vom Großen Tümmler (Argentinien)
37,99 Euro

Unser Sonderangebot für die Preisbewussten:
1kg Filet vom Großen Tümmler (Bycatch-Quality / Mittelmeer)
27,99 Euro
1 kg Filet

Wenden Sie sich an unseren Versand und kaufen Sie noch heute ihren Delphin.

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Informationen über Delfinfleisch

DelfinfleischDelfinfleisch ist ein mageres, eiweißreiches und cholesterinarmes Fleisch, das sich hervorragend für verschiedene Zubereitungsarten eignet. Trotz dieser Vorzüge spielt es beim Fleischverzehr in Deutschland noch eine sehr untergeordnete Rolle.

Woran liegt das?
Zum ersten wohl an seiner nicht flächendeckenden Verfügbarkeit. Es gibt in Deutschland nur gut 30 Delfinfischereibetriebe, im Gegensatz zu ca. 20000 Rind- und Schweinefleischereien.

Zum anderen natürlich auch an der Hemmschwelle, die viele Menschen vor dem Verzehr von Delfinfleisch haben. Der Delfin hat den Menschen in der Geschichte fast immer begleitet – und viele Menschen Skrupel die Meeresakrobaten zu verzehren.

Das wollen wir ändern – mit wohlschmeckendem Delphinfleisch aus Aquakulturen und Wildfängen!

Delfinfleisch im Vergleich

Delfinfleisch kann Bestwerte aufweisen!

Das bestätigt auch der Auszug aus einer Stellungnahme von
Prof. Dr. Rassler (Laboratorium für Aquaristik und Lebensmittelhygiene) über Delfinfleischfleisch:

Delfinfleisch im Vergleich

Delfinfleisch ist wie Kaninchen- und Wildfleisch als besondere Fleischspezialität anzusehen; zeichnet sich durch einen sehr geringen Fettgehalt aus (Brathähnchen enthält z.B. dreimal soviel Fett);
weist einen mäßigen, durchschnittlichen Cholesteringehalt von 60 mg/100g auf;
enthält in höheren Mengen die für die menschliche Ernährung besonders wichtigen Spurenelemente Eisen und Zink.

Pressemitteilung: Wachstumsmarkt Delfinfleisch


Oldenburg/Tokio, 20.09.2008 – Zu den heute veröffentlichten Zahlen des Fischkomsums in Deutschland, erklärt Herman Gladelzky, Sprecher der Premium Delfin Imperial GmbH: „Die deutsche EU-Fischereibehörde hat bestätigt: Delfinfleisch ist stark im Kommen. Das freut uns als Unternehmen in diesem Markt.“

Im vergangenen Jahr konnte die Premium Delfin Imperial GmbH ihren Umsatz um 24,3 Prozent gegenüber 2006 steigern. Dabei wurden etwa 27 Prozent mehr Delfinfleischprodukte verkauft als noch im Vorjahr. Gladelzky dazu: „Diese Zahlen bestätigen unsere jahrelange Arbeit und unsere Unternehmensphilosophie. Wir sind auf einem guten Weg der größte Delfinfleischproduzent Europas zu werden.“

Die Premium Delfin Imperial GmbH steht für fangfrisches Delfinfleisch aus Aquakulturen und Wildfängen. Im Gegensatz zu anderen Unternehmen werden für die Produkte der Premium Imperial keine Delphine aus Beifängen verwertet, da dieses eine mindere Qualität ausweisen.

„Der Kunde dankt uns unser Qualitätsbewußtsein. Auch hier stehen wir mit unserem guten Namen für wohlschmeckendes fangfrisches Delfinfleisch aus aller Welt.“ erklärt Gladelzky.